料理

本日はひな祭りです。 かまくらしるばーほーむの2階にはひな人形が飾られました。 以前勤めていたスタッフが寄付してくださいました。 可愛らしいですね。 明日以降も飾っていますので、かまくらしるばーほーむにおいでの際は是非ご […]

本日はバレンタインデーでしたね。 かまくらしるばーほーむではバレンタインメニューとしてハッシュドビーフが提供されました。 牛肉が軟らかくてとても好評でした。 「ハヤシライス！」と喜ばれてる方もいましたが、ここはあえてハッ […]

鬼は～そと、福は～うち！ 今年は2/2が節分でしたね。 かまくらしるばーほーむでも節分メニューが提供されました。 大豆の入った『豆ごはん』です。 さらにデザートはきな粉ババロア！ 甘い黒蜜がかかっています。 体が芯からあ […]

１月１８日、かまくらしるばーほーむでは新年のお食事会が開催されました。 メニューは海鮮バラちらし、天ぷらの盛り合わせ、ほうれん草の白和え、すまし汁です。   お食事会の前はぶどうジュースを注いだワイングラスで乾 […]

メリークリスマス！ 本日、かまくらしるばーほーむではクリスマスメニューが提供されました。 みんな大好きオムライスです！ デミソースをたっぷりかけて、さあ召し上がれ！ オムライスの他にカラフルサラダ、ミネストローネ、ミニケ […]

10月31日かまくらしるばーほーむでは『焼きドーナツ祭』が開催されました。 なんとこのレシピ、横浜国立大学教育学部附属鎌倉中学校の生徒さんが考案してくれました！   このレシピはSDGｓ目標3「すべての人に健康 […]

9月は敬老月間でした。 まずは長寿祝いの方々の記念撮影です！ 「はい、ニッコリお願いしまーす！」のかけ声に皆さま素敵な笑顔を見せて下さいました。 カメラマンはご希望があれば何枚でも撮り直します。 ご満足のいく仕上がりにな […]

昨日は七夕でしたね。 皆さま何をお願いされたでしょうか？ 先日、かまくらしるばーほーむでも七夕メニューが提供されました。 ちらし寿司の上には星型の人参が彩られています。 七夕デザートは杏仁豆腐の上に、ブルーハワイで色付け […]

シュークリームではありません。 今日のおやつはシューアイスです！ アイスの美味しい季節がやってきました。 久しぶりのアイスに利用者さまにたくさんの笑顔が咲きました。 いつも寡黙なあの人もくしゃりと笑顔がこぼれます。 「高 […]

今年は梅雨入り前に真夏のような暑さが続きますね。 雨に濡れる紫陽花も風情がありますが、日光に照らされる紫陽花もきれいですね。 本日、かまくらしるばーほーむでは6月の季節メニューが提供されました。 茗荷と大葉のご飯 鯵の胡 […]

今年は桜の開花が遅く、つい先日まで窓から桜を楽しむことが出来ました。 利用者の皆さまに食事からも季節を感じていただければと、ほんのりと桜の香りがする桜のちらし寿司が提供されました。 皆さま大変喜ばれていました。 また、来 […]

先日かまくらしるばーほーむではひな祭りのお食事が提供されました。 春らしい色合いのちらし寿司に利用者さまの表情もぱっと華やぎます。 一口食べれば、口の中いっぱいに桜でんぶの甘みが広がり、「美味しい！」「嬉しい！」「かわい […]