2025年6月

料理

食卓から初夏をお届け

6月の季節メニューとして、爽やかな初夏を感じていただける「大葉と胡麻の混ぜご飯」と「紫陽花ゼリー」を提供しました。果たして初夏なのかという暑さですが、美味しいものをいっぱい食べて夏を乗り切りましょう！「大葉と胡麻の混 […]

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梅雨の季節になりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？雨の季節でも観光客が多い理由の一つは、鎌倉の紫陽花です。長谷寺の紫陽花や明月院の紫陽花も有名ですが、街の中にも紫陽花が多く咲いています。鎌倉駅から施設まで歩く歩 […]

料理

本日のお楽しみメニューは、ヤンニョムチキンでした！本日は少し趣向を変えて、韓国風の味付けにチャレンジ。とはいえ、辛いものが苦手な方も多いため、辛さを控えた甘口ヤンニョムチキンです。「ヤンニョムチキン（양념치킨）」は […]

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面会でお車をご利用の皆さまへ老健かまくらしるばーほーむをいつもご利用頂きありがとうございます。併設である清川病院の駐車場使用のお知らせに伴い、老健かまくらしるばーほーむの面会でのお車利用のご利用の方は […]

料理

皆さん、「チリコンカン」って聞いたことありますか？ちょっと不思議な響きですよね。初めて耳にする方も多いかもしれません。実はこの「チリコンカン」、メキシコ料理が由来のアメリカ南部の郷土料理です。豆とひき肉、トマト、ス […]